Курица терияки на сковороде – простой рецепт

Простой и вкусный рецепт из куриных бедрышек с макаронными рожками в скороварке. Быстрое и легкое кушанье на ужин с гарниром и сочным куриным мясом. Угощение с минимальным количеством специй, с чесноком и паприкой. Готовить в аппарате одно удовольствие, недаром это называют приготовлением для ленивых, процесс особенно хорошо подходит холостым мужчинам. Попробуйте и вы повторить это яство, а в качестве гарнира, можно использовать не только мучные изделия

Спагетти с курицей на сковороде

Спагетти с курицей – это вкусно, сытно и экономно. Таким блюдом можно накормить всю семью без особых затрат.

Спагетти с курицей на сковороде

Количество порций:Калорийность:Калорий в одной порции:Чтобы приготовить спагетти с курицей на сковороде, вам понадобится: cпагетти – 200 г курица – 300 г лук репчатый – 1 шт. масло растительное — 2 ст.л. паста томатная – 2 ст.л. соль – по вкусу перец молотый – по вкусу травы пряные – по вкусу водаКак приготовить спагетти с курицей на сковороде.

Готовить спагетти с курицей мы будем интересным способом – на сковороде. За счет того, что спагетти не отвариваются отдельно, а готовятся в мясном соку, блюдо будет иметь более яркий вкус. Для приготовления блюда нам понадобится большая широкая сковорода. Куриное мясо режем кусочками, выкладываем на сковороду с разогретым маслом. Обжариваем 5 минут. После этого добавляем нарезанный мелко репчатый лук и продолжаем готовить на небольшом огне еще столько же. Теперь выкладываем сухие спагетти (если паста не помещается в сковороду по всей длине, можно переломать ее пополам), соль, молотый перец, пряные травы по вкусу, добавляем томатную пасту. Заливаем кипяток так, чтобы уровень жидкости полностью покрыл продукты. Все перемешиваем. Готовим блюдо на медленном огне, под крышкой. В процессе готовки периодически помешиваем блюдо, оцениваем уровень жидкости. Примерное время готовки – 15 минут. Блюдо подаем в горячем виде.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту

Odry опубликовал(а) 200 рецептов!

Приготовление мяса с макаронами в мультиварке

Моем мясо, снимаем кожу, даем обсохнуть

Добавляем резаный или давленый чеснок, специи, чайную ложку соли, ложку подсолнечного масла, перемешиваем, даем настояться 1 час

В чашу наливаем 2 ст. л. масла, включаем режим жарка, ждем 2 минуты чтобы масло нагрелось

Выкладываем курицу в один ряд

Через 5 минут переворачиваем на другую сторону, жарим еще столько же, мясо не должно приготовиться полностью

Вынимаем мясо, засыпаем макароны, добавляем ложку соли, заливаем кипятком

Сверху на макароны раскладываем курицу

Ставим в мультиварке режим рис, или крупы, убавляем время до 15 минут

Прошло 15 мин, курица с макаронами готова, этого времени хватило, чтобы рожки разварились, и мясо дошло вместе с ними

Читайте также:  Самые лёгкие рецепты вкусняшек в микроволновке за 5 минут

Вместо режима рис / крупы можно использовать экспресс, когда вода выкипит, тогда режим и остановится, по времени выходит тоже самое

Оцените пожалуйста!

4.1 / 5. 46

  1. Курица с овощами в мультиварке, простое домашнее блюдо
  2. Гречка с курицей в мультиварке с гречневой крупой
  3. Плов с курицей в мультиварке на ужин с бедрами
  4. Курица с картошкой в мультиварке на второе
  5. Куриные бедра запеченные с перловкой и специями

Фунчоза с курицей и овощами в соевом соусе

Для приготовления беру куриное филе. Так как блюдо будет готовиться на скорую руку, то не будем тратить его на освобождение мяса от косточек. Да и готовится филе за считанные минуты.

Ингредиенты (на 3-4 порции):

  • куриное филе – 400 гр
  • фунчоза – 3 витка
  • лук – 1 шт
  • морковь – 1 шт
  • болгарский перец – 1 шт
  • красный стручковый перец – 0,5 шт
  • огурец – 1 шт
  • чеснок – 2-3 зубчика
  • соевый соус – 100 мл
  • оливковое масло – 4 ст. ложки
  • соль и черный молотый перец по вкусу
  • кунжут белый – 1-2 ст. ложки

Приготовление:

Сразу же помыть нужные овощи. Отмерить количество соуса и масла. Использую оливковое масло, но подойдет и любое другое растительное. Главное, чтобы оно было без запаха.

Фунчоза с курицей и овощами в соевом соусе

1. Куриное филе помыть и обсушить бумажными полотенцами. Затем порезать на тонкие длинные кусочки слегка по диагонали. Так они лучше напитаются маринадом.

Фунчоза с курицей и овощами в соевом соусе

2. Переложить нарезку в миску и вылить в нее половину подготовленного соевого соуса. Кроме него ничего не добавляем. Перемешать кусочки с соусом, чтобы они изменили цвет. Оставить мариноваться минут на 15-20. За это время два-три раза перемешать, чтобы стекший вниз соус напитывал и верхние кусочки.

Фунчоза с курицей и овощами в соевом соусе

3. Тем временем порезать лук перьями. В корейской или китайской кухне часто используется такая нарезка для лука. Кусочки быстрее обжариваются и лучше напитываются соками других компонентов. При этом сами не выделяются и не доминируют во вкусе.

Фунчоза с курицей и овощами в соевом соусе

4. Болгарский перец выбирайте яркого цвета, чтобы блюдо получилось не блеклым. Подойдет красный, желтый или оранжевый плод. Порезать его следует длинными тонкими перьями.

Фунчоза с курицей и овощами в соевом соусе

5. Чеснок измельчит тонкими пластинами в 1-2 мм толщиной.

6. Сочную морковь среднего размера потереть на терке для приготовления корейских салатов.

7. Огурец без крупных семечек порезать вначале на овальные пластины в 0,4-0,5 см толщиной. Лучше резать его по диагонали. Затем измельчить в виде соломки такой же толщины.

Компоненты готовы. Переходим к плите и приступаем к следующему этапу.

Вкусные куриные шарики в сливочно-сырном соусе

Мягкие, сочные и невероятно вкусные куриные шарики в сливках под сырной корочкой. Подавать такое блюдо можно с пастой, крупами либо овощным салатом. Это просто замечательный вариант легкого диетического ужина или обеда.

КБЖУ на 100 грамм: 131/18/6/2.

Ингредиенты:

Вкусные куриные шарики в сливочно-сырном соусе
  • Куриное филе – 500 г.
  • Твердый сыр – 80 г.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сливки 10 % – 150 мл.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Специи.

Приготовление:

  1. Филе курицы и одну среднюю луковицу нарезаем средними кусочками. Далее нарезку измельчаем с помощью электрического измельчителя в фарш.
  2. К фаршу добавляем примерно треть чайной ложки соли, немного свежемолотого перца и яйцо. Хорошенько все размешиваем.
  3. Лепим из фарша шарики среднего размера. Сразу же выкладываем их в форму для выпекания. Дно формы слегка смазываем растительным маслом, чтобы шарики не пригорели.
  4. Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем в нее форму на 20 минут.
  5. Тем временем приготовим соус. В миске соединяем нежирные сливки, натертый на мелкой терке сыр, немного соли и сушеный чеснок.
  6. После того как шарики запекутся 20 минут, достаем их из духовки. Поливаем подготовленным соусом и возвращаем в духовку еще на 15 минут.
Читайте также:  Как закоптить грудинку горячим способом

Маринад для курицы с соевым соусом и чесноком для любителей остренького

Если любите острое, то рекомендую приготовить этот чудесный маринад, который вам обязательно понравится.

Я не особо люблю острое, но вот наши друзья, просто обожают все острое. Я попросила у них рецепт, так что держите.

Ингредиенты:

  • 150 мл. соевого соуса
  • 6 зубчиков чеснока
  • 1 столовая ложка красного перца
  • 1 столовая ложка свежего натертого имбиря
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • Соль и черный перец по вкусу
Маринад для курицы с соевым соусом и чесноком для любителей остренького

Приготовление:

Хочу сказать, что маринад получается очень острый, если не любите настолько острое, кладите меньше острых специй.

Чеснок пропустите через пресс, так он становится мельче.

Смешиваем в миске все ингредиенты, затем закладываем мясо, перемешиваем, маринуем 2-3 часа, и можно готовить.

Лапша «вок» с говядиной

Лапша «вок» с говядиной и овощами – блюдо с которым не нужно считать калории, а можно просто наслаждаться едой.

Лапша «вок» с говядиной
Лапша «вок» с говядиной

Здесь, диетическое сочетание постной говядины с овощами подкреплено легкой и полезной фунчозой, обладающей способностью впитывать ароматы соседствующих компонентов при нагревании, что бесценно при жарке в воке в силе стир-фрай.

Лапша «вок» с говядиной
Лапша «вок» с говядиной

Ингредиенты:

Лапша «вок» с говядиной
Лапша «вок» с говядиной
  • фунчоза – 200 г;
  • говядина – 150 г;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • соевый соус – 60 мл;
  • сахар – 10 г;
  • чеснок – 10 г;
  • масло – 20 мл.
Лапша «вок» с говядиной
Лапша «вок» с говядиной

Приготовление

Лапша «вок» с говядиной
  1. Проварите фунчозу 5 минут.
  2. Говядину, лук и морковь жарьте 4 минуты.
  3. Добавьте лапшу и заправку из чеснока, соуса, сахара и масла.
  4. Лапша «вок» с говядиной готовится еще 3 минуты и снимается с огня.

Курица терияки с лапшой и овощами

Ещё один рецепт, который можно приготовить без лишних сложностей – это приготовить блюдо с овощами.

Принцип приготовления курицы, вы уже знаете. Теперь самое время разнообразить рецепт, обжарив набор овощей с добавлением соевого соуса.

Шаг 1.

Отдельно отвариваем лапшу. Рекомендую использовать рисовую или гречневую… С ней получается очень вкусно! На упаковке ознакомьтесь с приготовлением лапши. Так как, чаще всего она просто ошпаривается кипятком, либо окунается в него на пару минут, и отправляется на дуршлаг.

Шаг 2.

Курица терияки с лапшой и овощами

Обжариваем овощи на сковороде (мы используем готовые наборы овощей, например “карибскую смесь” или “испанскую смесь” или “итальянскую смесь”. С легкостью найдете их в магазинах.  В составе обычно: Морковь мини, горошек стручковый, фасоль стручковая, кукуруза мини, горошек зеленый, перец сладкий, капуста брокколи. Рекомендую!)

Шаг 3.

Затем делаем курицу удон, и перемешиваем с овощами и лапшой.

Приятного аппетита!

Сохранить в избранное

Курица в кисло — сладком соусе в духовке

Данное блюдо поразит своим вкусом каждого. Вам стоит его приготовить и попробовать! Вы получите заряд энергией, много положительных эмоций.

Курица в кисло — сладком соусе в духовке

Необходимо:

  • Курица -1 шт.
  • Соя – 1⁄4 стакана
  • Кетчуп – 0,5 стакана
  • Майонез – 0,5 стакана
  • Чеснок – 2 зубца
  • Петрушка – 1 пучок
  • Сахар – по вкусу
Курица в кисло — сладком соусе в духовке

Порядок действий:

Тушку хорошо промыть, разрезать на порционные куски, протереть слегка одноразовым полотенцем

Курица в кисло — сладком соусе в духовке

Чеснок очистить, измельчить. В этом вам поможет специальный пресс или мелкая тёрка. Листья петрушки порубить на крупные части. Переложить мясо в глубокую посуду. Добавить к нему кетчуп, майонез, сою, сахар, чеснок, посыпать зеленью

Читайте также:  Крокеты картофельные: 10 отличных рецептов

Всё хорошо перемешать. Дать постоять пару часов

Курица в кисло — сладком соусе в духовке

Переложить промаринованное мясо в сотейник либо утятницу. Прикрыть фольгой

Разогреть духовку до 220 градусов. Отправить мясо в духовку на полчаса. Через указанное время вытащить посуду с мясом. Снять фольгу, поставить обратно в духовку ещё на десять минут, чтобы оно сверху зарумянилось

Курица в кисло — сладком соусе в духовке

Блюдо вкусно употреблять в любом виде: горячем или остывшем. Оно хорошо гармонирует с отварным рисом, овощами либо картофелем.

Хорошего аппетита, солнечного и ясного дня!

Курица в кисло — сладком соусе в духовке

Куриные рулетики с сыром на сковороде

Ароматные, соблазнительно аппетитные рулетики из курицы с сырной начинкой внутри. Говорю и слюнки текут, очень вкусные. По желанию можно во внутрь добавить зелень, грибочки или ветчину, но сегодня предлагаю простой вариант  только с сыром. А вы, по желанию можете завернуть свой любимый продукт.

Куриные рулетики с сыром на сковороде

Ингредиенты:

  • Куриная грудка  — 3 шт.
  • Твердый сыр — 100 — 150 гр.
  • Помидор — 1 шт.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Мука
  • Соль
  • Красный молотый перец (щепотка)
  • Панировочные сухари
  • Сухие травы (по вкусу)
Куриные рулетики с сыром на сковороде

Приготовление:

1. Для начала нам нужно отбить специальным молоточком куриную грудку. Я кладу филе на разделочную доску, накрываю пищевой пленкой и аккуратно отбиваю. Сильно стучать не нужно, чтобы мясо не рвалось. Затем нам нужно отбивную поделить на 2-3 полоски. Каждую полоску мы солим, добавляем специи и травы по вкусу. Кладем кусочек сыра и заворачиваем в рулет.

Куриные рулетики с сыром на сковороде

2. Делаем кляр. В миску всыпаем муку, яйцо, добавляем соль и красный перец. Перемешиваем, если смесь получается слишком густой, вбиваем еще одно  яйцо и мешаем венчиком или вилкой. Кляр должен быть жидкой консистенции.

3. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Обминаем рулетики в муке, затем погружаем в кляр и отправляем на сковороду. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

Куриные рулетики с сыром на сковороде

4. Теперь очищаем от кожуры помидор, режем его не слишком тонкими полукольцами и укладываем сверху на каждый рулетик. Таким образом томат заберет лишнюю соль и остроту, а блюдо будет просто вкуснейшим.

5. Добавляем в сковороду воду, примерно 100-150 мл и тушим под закрытой крышкой еще 15 минут.

Куриные рулетики с сыром на сковороде

Важно! Добавляйте воду теплую или горячую, в противном случае от холодной воды сковорода может испортиться от перепада температуры.

Также я по настроения могу завернуть в такие рулетики кусочки ветчины либо заранее обжаренные грибы, тоже очень интресно получается

Блюдо готово! Как видите на приготовление уходит совсем мало времени, а получается довольно-таки вкусно. Я еще готовлю к этому блюду простой гарнир в виде гречки, риса или макарон и все остаются сытыми, и невероятно довольными.

Куриная грудка с брокколи под сливочным соусом

Необходимые продукты:

Куриная грудка с брокколи под сливочным соусом
  • 500 грамм охлажденной куриной грудки;
  • 200 грамм соцветий брокколи;
  • 200 миллилитров сливок 10%;
  • 3 зубчика чеснока;
  • соль по вкусу.

  1. Грудку вымыть. Мясо отделить от костей и нарезать небольшими брусочками. Обжарить на сковороде примерно пять минут.
  2. Брокколи промыть.
  3. Чеснок измельчить.
  4. В сковороду к грудке добавить овощи, чеснок и перемешать.
Куриная грудка с брокколи под сливочным соусом

Вылить в грудку сливки и не забыть посолить. Готовить на небольшом огне под крышкой до готовности.

Кухня лайф - вкусная жизнь!